Glasscheiben sind besser.
Höhere Hitzebeständigkeit-: Glasplatten sind hinsichtlich der Hitzebeständigkeit mikrokristallinen Platten überlegen. Die aus gehärtetem Glas gefertigten Glasscheiben weisen eine hohe Hitzebeständigkeit auf und halten der Erwärmung durch Hochtemperaturgeräte stand. Während mikrokristalline Platten auch eine gewisse Hitzebeständigkeit aufweisen, bleiben Glasplatten in Umgebungen mit hohen Temperaturen stabiler.
Leicht zu reinigen: Glasscheiben sind leichter zu reinigen. Durch ihre glatte Oberfläche sind sie leicht zu reinigen; einfach mit einem feuchten Tuch abwischen. Mikrokristalline Platten hingegen haben eine relativ raue Oberfläche, die leicht Speisereste und anderen Schmutz anzieht und so die Reinigung erschwert.